Hotelul și restaurantul lucrează împreună

Într-un hotel cu restaurant, cele două se întâlnesc la fiecare masă: oaspetele comandă, spune numărul camerei și vrea să plătească totul la plecare. Când recepția și restaurantul rulează în sisteme separate, consumația circulă pe hârtie, se reintroduce de mână și se pierde sau se dublează. În Polymorph, PMS-ul și POS-ul sunt același sistem. Comanda trecută pe cameră în restaurant apare în fișa de cazare în aceeași secundă, iar nota de la plecare conține tot, fără nicio reintroducere.

Fluxul de mai jos este capturat din hotelul de demonstrație, Hotel Creasta Zimbrului. Îl poți parcurge și tu, cu acces demo.

1. Oaspetele este cazat

Recepția face check-in pe camera din rezervare. Din acest moment camera apare în restaurant ca destinație de plată, cu numele oaspetelui și soldul lui.

Fișa de rezervare din Polymorph HMS: camera 209, tariful, oaspeții cazați și datele clientului

2. Restaurantul ia comanda în POS

Ospătarul deschide masa în planul de sală și adaugă produsele. Bonul de comandă pleacă la bucătărie și la bar, pe imprimantele sau pe ecranele KDS ale fiecărei secții.

Ecranul de comandă din Polymorph POS: masa R1 cu trei produse comandate și categoriile de preparate

3. Consumația se trece pe cameră

La finalizare, ospătarul alege plata pe cameră și selectează oaspetele din lista celor cazați. POS-ul arată soldul disponibil și soldul după tranzacție, iar produsele cu cote de TVA care nu au voie pe camera de hotel sunt excluse automat. Oaspeții cu card intern pot plăti și cu cardul, iar bacșișul trecut pe cameră se încasează la check-out.

Dialogul de finalizare din Polymorph POS cu plata pe cameră: nota selectată, oaspetele din camera 209 și soldul după tranzacție

4. Recepția vede consumația în fișa de cazare

Comanda apare imediat în rezervare: ca serviciu de servire a mesei în lista de servicii și ca tranzacție în secțiunea Restaurant, cu masa, ora, totalul și legătura spre bonul de comandă. Recepția poate lista raportul de restaurant al oaspetelui sau îi poate încărca un card intern cu sold.

Fișa de cazare din Polymorph HMS cu serviciul de servire a mesei și secțiunea Restaurant, în care apare comanda trecută pe camera 209

5. O singură notă la plecare

La check-out, restul de plată include cazarea și tot ce s-a consumat în restaurant. Recepția emite factura pe toată suma sau pe o selecție de servicii, încasează în numerar, card sau tichete de vacanță, iar bonul fiscal pleacă la casa de marcat. Factura ajunge în SPV prin e-Factura.

Secțiunea de documente din fișa de cazare: rest de plată cu consumația inclusă și butoanele pentru factură

Ce câștigi

Nimic nu se mai scrie de două ori. Consumația intră o singură dată, în restaurant, și ajunge în fișa de cazare fără intervenția recepției.
Soldul oaspetelui, în timp real. Recepția vede în orice moment ce a consumat fiecare cameră și poate cere un avans înainte ca soldul să crească prea mult.
Raportare pe toată afacerea. Veniturile din cazare și din restaurant se văd împreună, pe zi, pe sursă și pe proprietate.
Gestiunea se descarcă singură. Produsele vândute în restaurant se scad din stoc pe rețetă, indiferent cum au fost plătite. Detalii în Gestiune stocuri.

Pentru cine

Pentru hoteluri și pensiuni cu restaurant propriu, complexe turistice cu mai multe puncte de servire și grupuri cu mai multe proprietăți. Integrarea este inclusă în pachetul HMS + Restaurant, fără cost separat. Modulele sunt descrise pe paginile Hotel și Restaurant, iar POS-ul are și mod offline.